홍대 곱창 황곱 :: 모듬구이 (소곱창, 대창, 막창)

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

불타는 금요일 퇴근 후 친구와 홍대 황곱에 방문했어요

곱창, 막창, 대창 뭐가 좋을까 했다가

한판에 즐길 수 있는 모듬구이로 선택했어요.

홍대입구역 5번 출구 근방에 위치한 홍대 황곱

퇴근 후 방문한 황곱은 웨이팅이 꽤 있었어요.

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

가게 내부는 넓은 편이 아니였지만 한테이블 마다

수용가능 인원이 꽤 돼서 4인 이상으로 가는 단체손님도 꽤 많았어요. 젊음의 혈기~!

 

 

고민장애가 있는 저랑 친구는

추천 메뉴인 황곱 모듬구이를 주문했어요.

 

 

단품 메뉴로도 주문 가능하고,

육회와 사시미, 전골도 있어요.

리뷰, SNS 이벤트도 있으니

참여해서 서비스도 받아봅시다!

황곱 모듬구이

치즈볶음밥

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

 

모듬 구이를 주문했는데 버너가 2대 있어서

뭔가했는데 시원한 해물탕이랑 곱창 먹은 입안을 다시 개운하게 해줄 간단한 밑반찬이 나오더라고요.

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

서비스 해물탕

이거 정말 홍대 황곱은 해물탕 장사를 따로해도 될 정도로 시원하고, 얼큰한게 대박이에요 국물이 계속들어가요

요근래 적게라도 술을 자주 마신거 같아서 이번만큼은 술을 피해야돼서 다짐했는데 국물 한 입 하는순간 그만 주문해버릴뻔했어요 진짜 최고의 국물이에요.

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

황곱 모듬구이(2인)

소곱창, 막창, 대창, 염통을 한판에 즐길 수 있는

모듬구이는 사랑입니다 단품으로 할까 고민했던 시간들이 아깝다! 모듬구이 완전 추천해요.

 

부추도 올라가 있고, 숙주가 한가득 깔려있는데

곱창, 막창, 대창이 구워지면서 나오는 기름에

자작하게 졸여지듯 구워지는데 숙주가 엄청 부드럽고, 고소해져서 더 맛있어요.

 

사장님께서 정성을 다해서 먹기좋게 잘라주시는데

지글지글 소리랑 먹기 좋게 익어가는 내장들을 보니

너무 허기지더라고요. 곱들아 빨리 익어줘 ㅠ.ㅠ

물론 염통은 빨리 익기때문에 더익으면 질기다고

먼저 그릇에 덜어주세요 어쩌면 염통도 맛있지

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

파김치 같은 경우 선택권이 있는데

함께 굽기 VS 따로 먹기 저는 전자를 택했습니다.

내장기름에 구워서 맛없는 건 없으니까~

 

먹기좋게 다 잘라주시면

소곱창 ▶ 막창 ▶ 대창 순서로 먹으라고 하세요.

소곱창은 자르는 동안 다 익어도 대창이랑 막창은 익는데 조금 시간이 걸린다고 더 익혀 먹으라고하셨어요.

 

드디어 완성! ㅠ.ㅠ 사장님이 잘라주시고 2~3분뒤

곱들이 완전히 익길 바라면서

소곱창부터 먹어줬어요.

안에 곱들이 안 빠져나가고 입안 가득 고소한게

진짜 너무 맛있었어요 ㅠ.ㅠ 별 간이 안돼있는거같은데 너무 맛있고, 고소했어요. 밑반찬이 왜 적은지 알 수 있는 대목이었습니다 ㅠ.ㅠ// 소곱창 최고얌.

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

막창은 동그란것만 봐왔었는데 황곱은 세로로 잘라주시더라고요. 씹는 맛이 쫄깃한 막창과 고소한 기름이 한입가득 느껴지는 대창..♥

​

잘 구워진 숙주나물과 파김치랑 먹어도 맛있고

양파장이랑 먹어도 너무 맛있는 내장구이들~

얼추 먹었으면 내장이랑 밑반찬을 조금 남긴다음에

치즈볶음밥을 주문하면 돼요.

내장 남기는게 힘들었지만 고생끝에 낙이온다

홍대 소곱창 황곱 :: 모듬구이, 치즈볶음밥

치즈 볶음밥(1인분)

짜잔~ 모듬구이가 양이 꽤 돼서 치즈볶음밥 1인분만 시켰는데 1인분 양도 많더라고요 굿굿.

 

볶음밥이 이미 다 볶아져 나오고

치즈도 다 녹은 상태로 나와서 바로 먹어도 돼요.

가운에 바닥에 김치가 깔려있어서 그냥 바로 퍼 먹으면 조금 싱거우니 꼭 비벼서 드세요.

그러면 간도 적당하고, 고소한 치즈 볶음밥을 먹을 수 있어요. 어떻게 넌 치즈 볶음밥까지 맛있을 수 있냐 ㅠ

 

주말 저녁이라 그런지 웨이팅이 쪼금 있었지만

웨이팅이 아깝지 않을 정도로 맛있었던 홍대 곱창 황곱

이번 주말, 불금 스트레스 풀러 가보시는 건 어떠세요?