천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
얼마 전 유튜브에서 다이어트 요리 추천
0칼로리 불닭볶음면이런 게시물을 봤어요.
제가 면하면 환장하는 사람인데 천사채로 불닭볶음면을 만들면.. 0칼로리에 먹을 수 있다고..¿ (소스제외)
아~ 0칼로리는 못참지 바로 천사채 구매!!!!
는.. 며칠이 지나도 상품 출고 됐다는 연락을 못받아 문의한 결과...^.ㅠ... 저런 회신을 받았습니다.. 흑..
않이 그러면 배송지연 공지를 올리던가, 알림을 주던가 ^.ㅠ 거, 너무한거아니오 ㅠㅠ? 주문을 4월25일에 했는데 5월2일 출고 예정이라니 어림도 없지!
사장님들의 온라인 쇼핑몰 패커스 (packus.co.kr)
▲ 주문취소하고 여기서 주문했어요.
더이상 미룰 수 없다
나의 다이어트, 나의 식단
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
다이어트레시피🩱이희경 덜찌언니 유튜버님이
알려주신 재료와 방법으로 천사채 당면화에 도전!!
준비물
천혜식품 제주 섬마을 천사채
오뚜기 (식용)베이킹소다
V 베이킹파우더가 아닌 베이킹소다 사용
V 식용소다 사용
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
안녕 ? 오늘의 내 다이어트 파트너♥
난 너희만 믿겠어. 천사채 1kg에 60칼로리라니
이번 요리에 성공한다면 우린 아마도
[평.생.친.구]가 될 수 있을거야..
가공식품의 한 종류고, 해조류. 그중에서 다시마와 우뭇가사리를 증류 가공하여 만든 식품으로
건강식품을 목적으로 개발되고, 식용으로 만들어져 먹어도 된다고합니당. (출처:나무위키)
1kg 천사채에
베이킹소다 큰 한숟갈 정도 넣으면되는데
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
참고로 천사채 뜯어보면 저래요.
이거 먹어도 되나 싶은데 먹어도 된대요.
저 상태로 끓이면 맘스터치를 맛볼 수 있으니
이렇게 찢어주세요. 그냥 샅샅샅 펼쳐주시기만해도
당면끓이기 전 모습같아요.
아, 물론 저렇게 찢어놔도 딱딱합니다.
이렇게 찢어준 천사채를
끓는물에 넣어.....흠....
넓은 냄비에 담아 끓여주세요.
베이킹소다 큰 한숟갈을 초ㅑㅌ초ㅑㅌ 뿌려부세요.
천사채를 너무 오래끓이면 풀어져서 죽이되니까
집게로 저렇게 들어서 계속 확인해주셔야돼요.
그리고 걍 냅두면 바닥에 눌러붙어서 설거지할때 욕나와요 ^.ㅠ
뻣뻣했던 천사채가 들고 양옆으로 살살 흔들 때
국수처럼 찰랑이면 완성!
혹시모르니 면 한가닥 먹어보세요.
저는 볶음면을 좋아해 추가로 볶을 거 생각해서
위 움짤처럼 찰랑이긴하는데 좀 뻣뻣할때 건졌어요
대부분 팔팔끓는물에 2분이면 된다고하는데
저는 5분걸렸어요ㅠ 화력에 따라 시간 차이가 발생하니 글만 믿지말고 계속 지켜보세요.
이정도면 됐다 싶으면
베이킹소다를 넣고 끓여줬기 때문에
찬물에 야무지게 헹궈주세요 촤악~촤악~
헹궈서 씻어보니 진짜 당면처럼 찰랑이더라고요.
근데 당면처럼 말랑한게 아니라 꼬득꼬득해요
움짤에 속지마세욧~!
저렇게 삶은 천사채 당면은
★★★2주까지 냉장보관 가능★★★하기 때문에
한번에 많이 끓이고 소분해서 보관하면 돼요 굿♥
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
저대로 양념무쳐먹어도 되는데
저는 볶음면을 좋아해서 올리브오일에 볶아줬어요.
(딸 옆에서 짜파게티 끓이는 아버지^.ㅠ.)
오늘의 주인공 불닭소스를 넣어서 볶아줬어요.
크큭..명심해 오늘 난 소스 칼로리만 섭취했다고...
아무리 끓여서 천사채를 당면화 했더라도
중간중간 먹어보시면서 볶아주셔야돼요.
생각보다 되게 꼬득꼬득해요.
그렇게 5분정도를 더 볶아주고
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
완성~~♥
....?
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
와, 완성^^;;
플레이팅에 따라 이렇게 달라보일 수 있다니.
장인은 도구탓을 한다 -도채우-
진짜 당면같은게 절로 맛있어 보이더라고요.
이렇게 맛있어보이는 국수가
착한 칼로리 다이어트식품이라니
살다보니 횟감아래에 놓는 천사채로 국수덕후도
다이어트 시킬 수 있다니!!!!!!!
엄청 꼬들꼬들한 이녀석을 보세요~^^*
천사채 당면은 생각보다 잘 끊어지지도 않았어요.
그리고 뿔지도 않아서 2주동안 보관이 가능하대요.
자. 그럼 기다렸던 천사채 당면 불닭국수 한입 크게
아~~~~
가리 벌려 주먹들어간다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
천사채 당면화 :: 실패없는 천사채당면 만들기
제가 요리를 진짜 못해서그런지 대맛없었어요...ㅠ
ㅠㅠㅠ맞습니다 천사채당면은 상상이상으로
면에 양념이 베이지 않아요
꿀팁!
1) 생각보다 너무 오래끓였나...?
> 죽처럼 풀어지지 않은 이상 좀 더 끓여도 ㄱㅊ.
2) 면에 소스가 잘 베이겠지?
> 소스 많이 붓고, 오래볶으세요. 차라리 잔치국수나 마라탕으로 해드시는게 좋을듯
3) 당면처럼 쫀득할까요?
> 횟감아래에 놓는 천사채보단 당면같지만 그냥 천사채예요. 흑....더.. 더볶으시면 좋을거같아요.
오늘의 교훈
어쩐지 내가 요리를 성공하나 했다.
조금 더 끓이고, 볶고, 소스 많이넣자.
요리과정 영상 첨부하는데
어머니께서 이딴짓은 왜하냐고 도와주시면서
욕을 바가지로하셔서 소리를 뺏습니다 ^.ㅠ...
남은 천사채는..
마라탕이나 소스콸콸 볶음면으로 할예정
(2077) 불닭볶음면 먹으면 살빠지는 이유 (-22kg감량) 이희경의 맛있는 다이어트요리 💯 - YouTube
▲ 제가 유튜브에서 본 영상입니당
나도...저렇게 만들고 싶었다....★
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